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“循環加熱系統及油炸裝置” 榮獲第十屆金典獎·全國優秀創新案例獎

時間:2021年08月09日  來源:本站原創  點擊:   【字體:

  2021年5月23日,以“雙循環新格局下的新發展機遇”為主題,由中國商報社、中國商界雜志社、中國流通行業管理政研會信用管理專委會、中國管理科學研究院商業模式研究所、《中國品牌故事》欄目組等媒體機構聯合主辦的“2021中國商界企業家創新年會暨第十屆金典獎公眾滿意典范品牌新聞發布盛典大會”在北京舉行。

  第十一屆全國政協副主席、中國生態文明研究與促進會會長陳宗興宣布大會開幕。中共中央政策研究室原副主任、中國國際經濟交流中心常務副理事長鄭新立,第十一屆全國人大常委、財經委副主任、九三學社第十二屆中央委員會副主席賀鏗,全國政協原常委、副秘書長、民革中央原副主席何丕杰,全國工商聯原專職副主席、黨組成員莊聰生,中國商業聯合會副會長傅龍成等相關領導出席活動。來自全國的優秀企業家代表、國際組織負責人以及行業內的專家學者和媒體領袖等各界精英參加了此次盛典大會。

  在此次活動中,重慶市南川區陳吉旺福食品有限公司楊坤龍研制的“循環加熱系統及加熱裝置”案例,以其優秀的創新性榮獲第十屆“金典獎·全國優秀創新案例獎”。

  2019年,楊坤龍研制的“循環加熱系統及加熱裝置”技術獲得國家知識產權局頒發的實用新型發明專利證書。這項自主研發技術實現了高低溫循環加熱、高效濾渣等多項重大創新,解決了油炸食品生產中的許多“痛點”問題。據中國食品加工行業領域的專家調查顯示,目前國內還沒有既保證溫度均衡且能有效節省產品用油、健康綠色的油炸系統?!把h加熱系統及加熱裝置”系統的出現填補了我國食品類油炸系統的市場空白,不僅有效提高了油炸產品質量,還提高了油炸車間工作效率,同時也提高了食用油的利用率。

  “循環加熱系統及加熱裝置”技術是油炸食品加工技術的一次突破,大大推動了油炸類食品加工技術的發展,給行業注入了全新的增長動力?!皯醚h加熱系統及加熱裝置”技術系統加工而成的陳吉旺福牌小麻花在口感、形狀、克重、體積以及健康等方面都獲得了很大提升,成為了陳吉旺福在今后發展中的重要核心競爭力。其憑借全新的產品“小麻花”形態、更健康的口味、更豐富的產品種類以及超低油耗,使新式小麻花成為了油炸類食品的熱銷產品。

(文/王文)

(作者:《中國商界》雜志 編輯:admin)
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